หลักการทำงานของตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟส

หลักการทำงานของตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟสส่วนใหญ่อยู่ที่ความสามารถในการช่วยให้สารตั้งต้นถ่ายโอนจากเฟสหนึ่งไปยังอีกเฟสหนึ่งที่เทียบเท่าซึ่งสามารถเกิดปฏิกิริยาได้ จึงช่วยเร่งอัตราการเกิดปฏิกิริยาของระบบที่ต่างกัน ในปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟส มักจะมีสองขั้นตอน: สารละลายที่เป็นน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ สารทำปฏิกิริยาไอออนิกมักจะละลายได้ในเฟสที่เป็นน้ำและไม่ละลายในเฟสอินทรีย์ ในขณะที่สารตั้งต้นอินทรีย์ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์
เมื่อไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟส ทั้งสองเฟสนี้จะถูกแยกออกจากกัน และสารตั้งต้นไม่สามารถสัมผัสกันได้ ดังนั้นปฏิกิริยาจึงดำเนินไปช้ามาก อย่างไรก็ตาม การมีอยู่ของตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟสสามารถเปลี่ยนสถานการณ์นี้ได้ มันสามารถจับกับไอออนในเฟสที่เป็นน้ำ (โดยปกติ) และใช้ความสัมพันธ์ของมันกับตัวทำละลายอินทรีย์เพื่อถ่ายโอนสารตั้งต้นจากเฟสที่เป็นน้ำไปยังเฟสอินทรีย์ ซึ่งส่งเสริมให้ปฏิกิริยาเกิดขึ้น
กลไกการเร่งปฏิกิริยาของปฏิกิริยาการเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟสโดยทั่วไปจะเป็นไปตามกลไกการสกัด ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟสเกลือหัวหอมเป็นตัวอย่าง เกลือหัวหอมมีความสามารถในการละลายบางอย่างทั้งในเฟสที่เป็นน้ำและอินทรีย์ ในระหว่างกระบวนการทำปฏิกิริยา เกลือหัวหอมสามารถกระจายได้ระหว่างสองเฟส โดยขนส่งไอออนลบจากเฟสที่เป็นน้ำไปยังเฟสอินทรีย์ จากนั้นไอออนบวกของเกลือหัวหอมจะส่งไอออนอีกตัวหนึ่งไปยังเฟสที่เป็นน้ำ กระบวนการแลกเปลี่ยนไอออนซ้ำๆ นี้ช่วยส่งเสริมความก้าวหน้าของปฏิกิริยา
นอกจากนี้ ตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟสยังมีข้อดีอื่นๆ มากมาย เช่น ไม่ต้องดำเนินการแบบปราศจากน้ำ, อัตราเร่งปฏิกิริยา, ลดอุณหภูมิของปฏิกิริยา, ปรับปรุงผลผลิตของผลิตภัณฑ์, ดำเนินการสังเคราะห์อย่างง่าย และการหลีกเลี่ยงการใช้รีเอเจนต์ที่เป็นอันตรายซึ่งกำหนดโดยวิธีการทั่วไป ข้อดีเหล่านี้ทำให้ตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนเฟสใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ เช่น การสังเคราะห์สารอินทรีย์และสารเคมีชั้นดี